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詳細說明:

產品介紹：
燃氣、電兩用炸鴨爐（YXD-45）是根據西式炸鴨和傳統的中式燒鴨的生產工藝特點而精工制造，整體采用不銹鋼材料，能自動電子定時、自動控壓排氣。 采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明，香氣撲鼻，能保持食物原有的營養成分。除用于炸鴨外，還可以炸雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類以及蔬菜、土豆等。

該氣電兩用炸鴨爐是國內目前新式的食品機械設備，具有各項能源消耗低、無污染、使用方便、效率高、經久耐用等特點，適合各類飯店、賓館、快餐廳、機關、工廠食堂及個體經營戶使用。

主要技術參數：
輸入電源 50Hz、380V，
最大瞬時功率 12千瓦，
用電電量 約5度/小時，
最大工作壓力 0.08MPa，
控溫范圍 20℃~300℃，
鍋容油量30公斤，
產量 30公斤/小時，
外形尺寸1050*620*1050mm ，
機器重量130公斤。